食べたいマレーシア料理店

  1. 静岡・浜松「アジアンダイニングキッチン 韻彩」 シェフの家に代々伝わる自家製サンバル

    アジアンダイニングキッチン 韻彩 / Asian Dining Kitchen Insai「カレーラクサ」1000円。濃厚カレースープに、キュウリともやしのシャキシャキ感がよく合っている 静岡・浜松町にある「アジアンダイニングキ…

  2. 東京・大塚「ラムリ」 初心者もツウ好みも満足する、山手線近くのマレーシア料理店

    ラムリ / Ramriハイナンチキンライス950円。しっとりやわらかな鶏、つやつやごはん。3…

  3. 東京・十条 豚肉の漢方煮込み、バクテー専門店

    A1肉骨茶 / A1 Bak Kut Teh 豚のスペアリブがどかんと入った「ビッグバク」128…

  4. 大阪・天満「エーファモサ」 ペナン出身アルトンシェフ

    エー・ファモサ / A・Famosa バタープロウン。淳子さんの一押しメニュー! アルトンシェフ…

  5. 大阪・難波「ケニーアジア」 関西在住マレーシア人の心のよりどころ

    ケニーアジア / KENNYasia 海南鶏飯980円。鶏の茹で汁で炊いたごはんだけでも何杯…

  6. 東京・五反田「ちりばり」 マレーシア料理とお酒の店

  7. 東京・芝公園「ペナンレストラン」 ペナン出身のシェフが家族で経営する店

  8. 茨城・大みか「ポコピサン」 全国にファンがいるアスリシェフに会える店

  9. 東京・荻窪「馬来風光美食」 ふっくらジューシーなペーパーチキン

  10. 東京・渋谷「マレーアジアンクイジーン渋谷」 お洒落空間で絶品ローストチキンにかぶりつく

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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