調味料

  1. マレーシア文化通信【WAU_Vol.23】民謡ムジク・アスリの歌手に注目、定番の調味料図鑑、伝統芸能マイン・プトゥリ

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.23  1/March/2020 release 多民族が織りなす独特のマレーシア文化を発信する情報誌『WAU』、発刊しました!。23号の巻頭特集は民謡ムジク・アスリの歌…

  2. サラワク州のバリオの塩 Bario Salt from Sarawak, Borneo

    マレーシアごはんツアー2018のクチンの旅で立ち寄ったマーケット発見したサラワク州特産のバリオの塩(…

  3. ブラチャンにかけた情熱。ペナン島とケダ州にて

    Malaysian Traditional Shrimp Paste, BELACANマレー…

料理図鑑

  1. 福建麺

  2. クエゴヤン

  3. ヤムケーキ

  4. チュクドゥ

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