知りたい
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マレーシアのかき氷が具だくさんな理由とは
マレーシアのかき氷はとにかく具だくさん！ あれもこれものせちゃった、的な盛り盛り感で氷が解けてしまっても具を楽しめるし、もしやかき氷で栄養を取っている? ということで、マレーシアのかき氷に入っている栄養のありそうな具について紹介。…
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マレーシアのひんやりスイーツ、かき氷「チェンドル」を紹介
現在、日本は肌寒い季節ですが、南国マレーシアはいつでも夏！ きっとこの時期にマレーシアに旅をする方…
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バクテーはマレーシア料理? シンガポール料理?
結論からいうと、どちらも正解！ 国を代表する名物といわれるほど人気の料理です。では、味に違…
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マレーシアの菓子、おやつ事情。4つの調理法に注目しよう
日本語で「菓子」や「おやつ」というと、食事以外に食べる嗜好品のイメージですが、マレーシア人にとって…
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ごはんで感じるマレーシア。おいしさと心地よさに満ちた各地・各民族の家庭料理
マレーシアの北から南まで、約1カ月かけて巡り、各地の家庭を訪問したごはん旅。2023年に実施したこ…
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クトゥパ・ソトン Ketupat Sotong
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ウツボカズラご飯 Pitcher Plant Lemang / Lemang Periuk Kera
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ヒナヴァ Hinava
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カチャンプール Kacang Pool
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ロティドール Roti Doll