古川 音 Oto Furukawa

マレーシア食文化ライター

1973年熊本県生まれ。出版社勤務を経て編集ライターとして独立。2005〜09年マレーシアのクアラルンプールで暮らし、現地の日系出版社に勤務。マレーシアの観光、食、カルチャー情報の取材・執筆を行い、その経験から、とくにマレーシアの多様な食に魅せられる。

現在は、編集ライターとして、マレーシア(とくに食・観光)に関する書籍、Web記事のライティングを担当。料理イベントや講演も行っている。

著書に『地元で愛される名物食堂 マレーシア』(地球の歩き方 / 現在はKindle版)、現地取材・執筆『地球の歩き方 マレーシア編』(ダイヤモンド社)など。

好きなこと
レストランのカウンター席、犬の散歩、手話

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マレーシア伝統芸能研究家である上原亜季さんとチームを組み、カルチャーマガジン『WAU』の執筆や音楽・芸能・映画の解説をする文化講座を開催。Webサイト「Hati Malaysia

■比較探Qユニット「アジアごはんズ」活動

タイ、インドネシア、シンガポールの料理家やフードライターと一緒に、4ヵ国の食文化を比較しながら紹介する食イベントの活動。Webサイト「比較探Qユニット:アジアごはんズ

料理図鑑

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