海鮮

  1. 自然あふれる島、ランカウイごはんツアー開催レポートFood tour report in Langkawi

    Malaysian Food tour 2019 Langkawiマレーシア食体験ツアー。第7弾となる2019年はマレーシア屈指のリゾート島、ランカウイに行ってきました。(※ちなみに2020年は11月20~24日、マレー半島の最南端ジョ…

  2. 料理教室(終了)おもてなしハニーローストチキン「Malaysian cooking class, Honey Roasted Chicken, Butter Prawn」

    チャーシェフに習うマレーシア料理教室、2017年12月 終了。丸ごと1羽を使った鶏料理がひじょう…

  3. 蟹の塩卵ソース炒め

    Salted Egg Yolk Crab しょっぱいアヒルの黄身を蟹ソースに卵かけごはん…

  4. ファッティーのチリクラブ

    Fatty Chili Crab  フランス料理のように、ソースはパンにつけてマレーシア…

料理図鑑

  1. カレーパフ

  2. トウフファ

  3. クエバカール

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