横浜

  1. 料理教室(終了)おもてなしハニーローストチキン「Malaysian cooking class, Honey Roasted Chicken, Butter Prawn」

    チャーシェフに習うマレーシア料理教室、2017年12月 終了。丸ごと1羽を使った鶏料理がひじょうに多いマレーシア。スチームチキン、ローストチキン、チキンの醤油煮込みなど、クリスマスに関係なくいつでも丸鶏が食卓をかざります。さて、今回のハ…

  2. 料理教室(終了)チャーさんのお家ごはん「Malaysian cooking class, Steamed Chicken and Steamed egg」

     今回は、計14人の参加者で、チャーシェフが幼いころから食べていた味を習いました。おいしい! どれも…

  3. 料理教室(終了)  6月10、15日 夜のストリートフード特集。卵焼きパン、鶏串焼き、カヤジャムおはぎ「Malaysian cooking class, Roti John & Kaya pulut」

    コッペパンのようなパンでつくる卵焼き入りのサンドイッチ「ロティジョン」(photo by Mar…

  4. マレーシアごはん祭り「Malaysia Makan Fest」開催レポート

    来場者2000人で作り上げた横浜のマレーシア空間タイフェス、ベトナムフェス、台湾フェスなど、最近…

  5. 神奈川・横浜 マレーシア在住経験者が感動する店

    マレーアジアンクイジーン横浜店 / Malay Asian Cuisine Yokohama大海…

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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