カレーリーフ

  1. クエシプ

    Kuih Siputカレーリーフの香ばしさが絶妙のカリカリスナック日持ちがするので、ちょっとずつポリポリできて重宝ちっこい貝殻型のスナック。しょっぱい系のおやつで、かむとカリッとした音が軽快にひびく、しっかりめの食感が特徴で…

  2. マレーシアカレーについて比較考察  Malaysian Chicken Curry

    マレーシアのチキンカレーについて※2020年2月15日 note 更新済みの記事です マレー…

  3. アヤムゴレン

    Ayam Gorengカリカリの皮にスパイスが集合。嚙むほどにアジアを感じる鶏の唐揚げマ…

料理図鑑

  1. ミールブス

  2. ナシゴレン

  3. チキンカレー

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