ジャーナルオランマカン（食べる人）

  1. People　牛田うっしぃさん　旅するパクチー人

    古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。　「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石のネックレス。麺にトッピングされている緑の…

  2. People　アドゥ・アムランさん　マレーシアを代表するセレブシェフ

    マレーシア文化通信『WAU』9号　表紙インタビュー記事　2016年9月1日配信取材・文：Oto …

  3. People　渡辺那美さん　株式会社ロイヤルセランゴール代表取締役

    マレーシア文化通信『WAU』6号　表紙インタビュー記事　2016年1月1日配信取材・文：Ot…

  4. People　三浦菜穂子さん　マレーシアの達人

    タイ、ベトナム、インドネシア、シンガポール、台湾など、東南アジアをバックパッカーで旅する三浦菜穂…

  5. People　チャーさん　マレーカンポン＆マレーアジアンクイジーン経営

    チャーさん。漢字名は、謝啓鑫（シャカイシン）。マレーシア・ペラ州のイポー出身。36歳。奥さんと娘…

  6. People　井上昌夫さん　元・青年海外協力隊

  7. People　中島直樹さん　元・青年海外協力隊

  8. People　志岐文子さん　元・青年海外協力隊

  9. People　細井尊人さん　映画『クアラルンプールの夜明け』監督

  10. People　川畑あるまさん　元・日本ハラール協会

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料理図鑑

  1. クトゥパ・ソトン Ketupat Sotong

  2. ウツボカズラご飯 Pitcher Plant Lemang / Lemang Periuk Kera

  3. ヒナヴァ Hinava

  4. カチャンプール Kacang Pool

  5. ロティドール Roti Doll

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