餡かけ

1. 

   ローミー

   Loh Mee　鹵麺海鮮だしの餡スープが太麺にからむとろみのあるスープは卵のまろやかさがきいています。酸辣湯似トロッとした濃度の高いスープは、海鮮のだしをベースに、とき卵が全体に散らされ、風味づけに黒酢をひとたらし。麺はうど…

   • 2016/7/26
   • ごはん＆麺＆パン, 料理図鑑