ニョニャ料理

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   バビロティ

   Babi Roti　豚肉がゴロンと飛び出す揚げパンハマります。昔ながらの珈琲屋台「ユッキーレストラン」で「バビ」とは、豚という意味のマレーシア語。豚肉を食べないマレー系の言語なので普段はあまり使わないのですが、オリジナルはニ…

   • 2016/7/25
   • ごはん＆麺＆パン, 料理図鑑