擂茶

  1. 屋台祭り(終了)レポート 6月24日(日)「希少度No.1。ボルネオ島の美味なるラクサ」Laksa Sarawak

     ボルネオ島サラワク州のご当地ラクサ「サラワク・ラクサ」。九州で「らーめん」というと「とんこつ」を指すように、現地サラワクで「ラクサ」といえば、この料理が出てきます。日本人の間でもファンの多いサラワク・ラ…

  2. 屋台祭り(終了) 5月27日(日)「ヘルシー派のあなたに。マレーシアのベジ料理、ルイ茶」Malaysian Lui Cha

    マレーアジアンクイジーン渋谷 屋台祭り Malaysian Kopiti…

  3. ルイ茶

    Lui Cha 擂茶 客家(ハッカ)発、ベジタリアンのお茶漬け野菜不足を感じたときに。オ…

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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