肉料理

  1. 料理教室(終了)おもてなしハニーローストチキン「Malaysian cooking class, Honey Roasted Chicken, Butter Prawn」

    チャーシェフに習うマレーシア料理教室、2017年12月 終了。丸ごと1羽を使った鶏料理がひじょうに多いマレーシア。スチームチキン、ローストチキン、チキンの醤油煮込みなど、クリスマスに関係なくいつでも丸鶏が食卓をかざります。さて、今回のハ…

  2. 料理教室(終了)チャーさんのお家ごはん「Malaysian cooking class, Steamed Chicken and Steamed egg」

     今回は、計14人の参加者で、チャーシェフが幼いころから食べていた味を習いました。おいしい! どれも…

料理図鑑

  1. ヒナヴァ Hinava

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