米麺

1. 

   マンゴツリーのオリジナル生米麺『クイッティオ』を試してみた！

   　ときどきモーレツに食べたくなるマレーシア料理のひとつに、クイティオスープ Soup Kway Teow があります。鶏スープのあっさりした麺料理で、つるっとすべらか、やわらかい舌触りの米の麺が主役。この麺、現地では“生麺”を使うのですが、…

   • 2020/4/4
   • ジャーナル, ピックアップ, 日本
2. 

   チャークイティオ

   Char kway Teow　海老、腸詰め、卵。具だくさんな豪華焼き麺コクのある辛味と香…

   • 2016/7/26
   • ごはん＆麺, 料理図鑑