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現地ごはんツアー(早割予約受付中)「マラッカのプラナカン文化、ニョニャ料理を体験する旅」Food tour in Malacca

Food tour で訪れる「マジェスティック ホテル マラッカ」のアフタヌーンティー マレーシアごはんの会・古川音と行く! マレーシアごはんの旅 in マラッカ 2017年10月  Malaysian food tour in Malacca 多彩なスパイス使いのニョニャ料理、伝統菓子のアフタヌー...

People イエンさん ニョニャ・クバヤテーラー

ニョニャ・クバヤのテーラーとして活躍するコイ・ブン・イエン(漢字名:郭文燕)さん。ペナン出身のプラナカンです。ペナンにある店「キム・ファッション」の創始者であり、マレーシア政府から人間国宝を受賞しているリム・スウィーキムさんは、イエンさんのお母さんです。プラナカンとは、15世紀ごろマレー半島に渡って...

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