魚
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1月料理教室（終了）国民食ナシレマ、旨辛の焼き魚、さくさく唐揚げ Malaysian cooking class, Nasi Lemak, Ikan Bakar and Ayam Goreng
チャーシェフに習うマレーシア料理教室、2018年1月 終了。 マレーシア料理を代表する国民食「ナシレマ」を習いました。ナシレマは、マレーシア人が愛してやまないごはん。毎日食べる人もいるほど身近な料理です。料理教室で教わるのは、今回で4回…
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料理教室（終了）5月21、22日 魚カレーの王様！フィッシュヘッドカレー「Malaysian cooking class, Fish Head Curry」
21人の方にご参加いただきました。ありがとうございました！カレー味の頭、おいしかったですね～！ …
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フィッシュヘッドカレー
Fish Head Curry魚の頭入り。さわやか系スパイスのサラサラカレー魚好きにおす…
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プカサン・イカンを調理してみました
Pekasam Ikan 友人のハニサさんからいただいた「プカサン・イカン Pekasam …
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屋台祭り(終了)8月21日(日)「夏だ！カレー2種にロティチャナイだ！シェフ特製だ！」Malaysian kopitiam food festival! Malaysian chicken curry and fish curry, Roti canai
Malaysian Kopitiam マレーシアの屋台文化を体験しよう！今回は、夏の暑さを吹きと…
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ペナン・アッサムラクサ
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フィッシュヘッドヌードル
