ペーパーチキン

  1. 東京・荻窪「馬来風光美食」 ふっくらジューシーなペーパーチキン

    馬来風光美食 / Malay Hu-ko Bisyoku看板メニュー、ペーパーチキン500円(1個)。人気のコース3000円にも入っている。醤油系のタレに1日漬け込み、クッキングシートで包んだまま、じっくり揚げる。そうすることで肉のうま…

料理図鑑

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