ディムサム

  1. 点心・飲茶

    Dim Sum蒸したて、揚げたて、鮮度よし。三拍子そろった自慢の点心朝からおいしいものを食べたい。そんな欲望を感じたら、点心の店へマレーシア人は点心が大好き。もしかしたら、中国に次いで世界2位ぐらいの好きっぷりかもしれません…

  2. マレーシアの飲茶文化について、ペナンの大東酒樓で考えた

    Malaysian Dim Sum Culture飲茶が大好きだ。マレーシアは、いたるところで飲…

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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