鶏骨茶

  1. 3月料理教室(終了)漢方スープ鶏骨茶と簡単ベジ料理 Malaysian cooking class, Chi Kut Teh, Oyster Lettuce and Tofu

    鶏骨茶(チクテー)とは、鶏肉を漢方スープで煮込んだもの。クコの実やデイツなど肌にうるおいを与える効能のある漢方などが入っている。鶏もおいしいが、鶏のだしがしみた漢方スープが、この料理の主役(photo by Mayuko san)C…

  2. 屋台祭り(終了)11月27日(日)「大感謝祭~チクテー鍋&飲み放題」Malaysian kopitiam food festival! Special Steamboat Chikutteh Stock!!

    11月の屋台祭り、終了しました!レポートはこちら「チクテー鍋、おししい!!」と参加者、絶賛。…

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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