プカサンイカン

  1. プカサン・イカンを調理してみました

    Pekasam Ikan 友人のハニサさんからいただいた「プカサン・イカン Pekasam Ikan」を調理してみました。ケダ州ほか、マレーシアの海辺の町でよく食べる“塩漬けにした魚”です。つぶつぶしているのは米で、茶色になるま…

料理図鑑

  1. ミールブス

  2. ナシゴレン

  3. チキンカレー

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