おやつ

  1. 屋台祭り(終了)1月28日(土)「クエ(おやつ)で新春を祝おう」Malaysian kopitiam festival, Malaysian Sweets

    1月の屋台祭り、終了しました!参加者24人で、マレーシアのクエ(お菓子)を満喫しました。初参加の方も多く、子どものころシンガポールに住んていた方や和菓子の専門家、中央アジア料理に詳しい方など、いろんなバックグラウンドを持つ方が集まってく…

  2. 料理教室(終了) 12月18(日)、19日(月) X’masスペシャル!ハーブごはん、ハニーチキン、黒蜜おもち「Malaysian cooking class, Nasi Ulam, Honey Chicken and Kuih Lopes」

    12月の料理教室、終了しました! 2日間で、22人の生徒さんに参加していただきました。今回は、生…

  3. チェンパダ・ゴレン

    Cempedak Goreng揚げておいしくなる果物はバナナだけじゃないのです甘さが増し…

  4. チキンウィング

    Chicken Wing炭火で手動、というレトロな焼き場。それでいて見事な焼き色香ばしく…

  5. クエラピス

    Kuih Lapisココナッツミルク味の「ういろう」。もっちり食感があとをひくご年配の方…

  6. アイスカチャン

  7. ロティチャナイ

  8. ロジャ(揚げ物バージョン)

  9. マレーシア名物、魚せんべい「クロポ」の工場見学

  10. ロジャ(果物バージョン)

料理図鑑

  1. ナシクラブ

  2. 福建麺

  3. クエゴヤン

  4. ヤムケーキ

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