ジャーナル現地取材

  1. 『マレーシア 地元で愛される名物食堂』出版のお知らせ released a book Malaysia Local Food

    『マレーシア 地元で愛される名物食堂』 ローカル過ぎて地球の歩き方に載せられなかった地元密着の繁盛店古川音 (Oto Furukawa)出版社:ダイヤモンド・ビッグ社 128ページ / 1300円+税彼らが自慢気に語…

  2. マレーシア文化通信【WAU_Vol.20】伝統舞踊劇マヨンの舞踊家ロスナン・ラーマンさんインタビュー、ラマダンとハリラヤ、クエと和菓子

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.20  1/Jun/2019 rele…

  3. サラワク州のバリオの塩 Bario Salt from Sarawak, Borneo

    マレーシアごはんツアー2018のクチンの旅で立ち寄ったマーケット発見したサラワク州特産のバリオの塩(…

  4. マレーシア文化通信【WAU_Vol.19】表現者として活躍するシャリファ · アマニさん、イデル · プトラさんインタビュー&絶品朝ごはん

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.19  1/Mar/2019 rele…

  5. マレーシア文化通信【WAU_Vol.18】名曲「童話」を歌ったアジアの情歌王子、光良さんにインタビュー

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.18  1/Dec/2018 rele…

  6. マレーシア文化通信【WAU_Vol.17】コウケンテツさんがマレーシアの食文化を語る

  7. マレーシア文化通信【WAU_Vol.16】ボルネオ島特集号を発刊

  8. クアラルンプール伊勢丹の「Nayuta」。マレーシア産のカカオを使ったチョコレートブランド

  9. マレーシア文化通信【WAU_Vol.15】リリース!

  10. ナシチャンプル Vol.2

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

PAGE TOP