ジャーナル現地取材

  1. マレーシア文化通信【WAU_Vol.16】ボルネオ島特集号を発刊

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.16 release 多民族が織りなす独特のマレーシア文化を発信する情報誌『WAU』。今号はボルネオ島の北部に位置する「サラワク州・クチン」特集。オランウータンからジャングル…

  2. クアラルンプール伊勢丹の「Nayuta」。マレーシア産のカカオを使ったチョコレートブランド

    NAYUTA Chocolatasia, ISETAN The Japan Storeその土地で…

  3. マレーシア文化通信【WAU_Vol.15】リリース!

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.15 release 多民族が織り…

  4. ナシチャンプル Vol.2

    Nasi Campur 2サンバル炒め、イカンゴレン、アヤムゴレン、そしてマサレマナシチ…

  5. ナシチャンプル

    Nasi Campur野菜炒め、鶏唐揚げ、スープ煮込み。ご飯のおかずが勢ぞろいマレーシア…

  6. 【Closed】クアラルンプール、ムルデカ広場前のマレーシアレストラン。人気シェフがマレー料理の伝統に挑む

  7. ペナンにある、魅せる伝統菓子店

  8. マレーシアの伝統工芸品、ピューター

  9. イポーで、果物「ポメロ」農園を見学

  10. チキンライスの現場で歴史を刻む職人魂

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

PAGE TOP