3月6～9日【パネル展＆トーク】マレーシアごはん紀行展を開催
お立ち寄り下さったみなさま、ありがとうございました！ 次回、大阪開催（2024年・9月）を予定しています。関西の方、お会いしましょう。マレーシアの豊かな食文化を紹介する「マレーシアごはん紀行展」を開催します。北…
ケダラクサ
Laksa Kedahスープがグレー系で見ためは素朴。食べてみれば魚のうま味たっぷり熱風が吹く屋外でもするする食べられる酸味のあるラクサ魚だしに酸味を加えたさっぱりした味。スープというより、つゆだく麺のような感じで平皿で提供…
3月6～9日【パネル展＆トーク】マレーシアごはん紀行展を開催
お立ち寄り下さったみなさま、ありがとうございました！ 次回、大阪開催（2024年・9月）を予定しています。関西の方、お会いしましょう。マレーシアの豊かな食文化を紹介する「マレーシアごはん紀行展」を開催します。北…
国民食ナシレマッ Nasi Lemak
イベント情報 Event
オランマカン People
People 牛田うっしぃさん 旅するパクチー人
古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。 「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…
