作り方
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ご飯にあう「バクテー」のレシピ
バクテーは、マレーシアの中国系料理の代表格。約10種の中国漢方とにんにくで豚肉を煮込むスープ料理です。漢方で煮込むので、驚くほど豚肉がやわらかくなります。野菜は揚げ、レタス、えのきなど。ホームパーティー、じぶんに喝を入れたいとき、ご飯をもり…
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甘い・辛い「ナシレマ」のレシピ
ナシレマとは、ほのかに甘い香りのするごはんに甘辛のサンバルソース（サンバル）を混ぜて食べる料理…
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みんな大好き「チキンカレー」のレシピ
マレーシアでいちばん人気のカレー、チキンカレー。八角の香りがただようココナッツミルクカレーです。レシ…
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簡単「レタスのおひたし」のレシピ
レタス丸ごと1個いけるレシピです。現地では、バクテーと一緒によく食べます。フライドオニオンをたっぷり…
