ペナン

  1. 世界も認めた「アッサムラクサ」を 東京のペナン料理専門店でいざ実食!

    【CREA WEB】 マレーシアごはん偏愛主義! 2018年5月1日配信  今回紹介するのは、出会ってしまったら最後、やみつき間違いなしの麺料理「アッサムラクサ」。(左)マレーシア全域で食べられている麺料理「ラクサ」は、地域…

  2. ペナン☆ナイト(終了)9月19日(火)「本場ペナンの味を楽しもう」Malaysia Penang cuisine in Tokyo

     ご参加ありがとうございました。ペナンから訪れたラティファさんが作る本気のマレーシアの味は、どれも印…

  3. 9月料理教室(終了)特別編!ペナンの料理の達人から学ぶマレーシアの味「Malaysian cooking class by ms Ratifa san」

     ペナンから初来日のラティファさんに学ぶ、マレーシア料理教室。3日間で、13レシピ(おやつ10品、お…

  4. 点心・飲茶

    Dim Sum蒸したて、揚げたて、鮮度よし。三拍子そろった自慢の点心朝からおいしいものを…

  5. テタレ

    Teh Tarik料理に合うんだな~これが。ぶくぶく泡のミルクティー心身の疲れを癒したい…

  6. ペナンにある、魅せる伝統菓子店

  7. ロジャ(揚げ物バージョン)

  8. チキンライスの現場で歴史を刻む職人魂

  9. マレーシアの飲茶文化について、ペナンの大東酒樓で考えた

  10. ブラチャンにかけた情熱。ペナン島とケダ州にて

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

PAGE TOP