プラナカン

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   現地ごはんツアー(終了)「マラッカのプラナカン文化、ニョニャ料理を体験する旅」Food tour in Malacca

   マラッカに行ってまいりました！おいしいご飯を食べ、海辺のモスクを眺め、お土産を物色し、屋台に集う、マレーシア人を眺め。イポーでお世話になったライさんやマラッカ出身のハムザさんにも参加していただき、濃いマラッカ時間を堪能することができました。…

   • 2017/9/5
   • イベント, ジャーナル
2. 

   クエラピス

   Kuih Lapisココナッツミルク味の「ういろう」。もっちり食感があとをひくご年配の方…

   • 2016/11/8
   • おやつ, 料理図鑑
3. 

   ペナンにある、魅せる伝統菓子店

   Malaysian sweets‘Nyonya Kuih’at MOH TENG PHEOW NYO…

   • 2016/10/19
   • おやつ, 現地取材
4. 

   People　イエンさん　ニョニャ・クバヤテーラー

   ニョニャ・クバヤのテーラーとして活躍するコイ・ブン・イエン（漢字名：郭文燕）さん。ペナン出身のプ…

   • 2016/4/5
   • オランマカン（食べる人）