プラナカン

  1. ボルネオ島の美食の町、クチンごはんツアー開催レポートFood tour report in Kuching

    Malaysian Food tour 2018 in Borneo Kuchingマレーシア食体験ツアー。第6弾となる2018年はボルネオ島サラワク州の州都「クチン」に行ってきました（※ちなみに2019年は10月11～16日にてランカ…

  2. マレーシアごはんツアー2018年10月(満員御礼！)「ボルネオ島の美食の町。ラクサ、黒胡椒料理、おうちご飯まで」Food tour in Kuching

    Malaysian Food tour 2018 in Borneo Kuchingバラエティに…

  3. 現地ごはんツアー(終了)「マラッカのプラナカン文化、ニョニャ料理を体験する旅」Food tour in Malacca

    マラッカに行ってまいりました！おいしいご飯を食べ、海辺のモスクを眺め、お土産を物色し、屋台に集う、マ…

  4. クエラピス

    Kuih Lapisココナッツミルク味の「ういろう」。もっちり食感があとをひくご年配の方…

  5. ペナンにある、魅せる伝統菓子店

    Malaysian sweets‘Nyonya Kuih’at MOH TENG PHEOW NYO…

  6. People　イエンさん　ニョニャ・クバヤテーラー

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料理図鑑

  1. サラワク州のバリオの塩　Bario Salt from Sarawak, Borneo

  2. ナシチャンプル Vol.2

  3. ナシチャンプル

  4. アヤムゴレン

  5. 点心・飲茶

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