シーフード

1. 

   ナシカンダー

   Nasi Kandar 　カレーや惣菜が豊富にそろう食堂ご飯とおかずを一皿に盛って会計。ひとりでも気軽に楽しめる日本にもあったらいいのに、と立ち寄るたびに思うマレーシア名物が、このナシカンダー。チキンカレー、フィッシュヘッド…

   • 2017/1/16
   • おかず, 料理図鑑
2. 

   ペナンの魚やレストラン

   Seafood Restaurant in Penang港町ペナンには、海鮮専門の直売所がある。…

   • 2016/9/29
   • 現地取材, 現地情報
3. 

   蟹の塩卵ソース炒め

   Salted Egg Yolk Crab　しょっぱいアヒルの黄身を蟹ソースに卵かけごはん…

   • 2016/7/27
   • おかず, 料理図鑑
4. 

   ファッティーのチリクラブ

   Fatty Chili Crab 　フランス料理のように、ソースはパンにつけてマレーシア…

   • 2016/7/27
   • おかず, 料理図鑑
5. 

   サンハーミー

   Sang Har Mee　生虾面紅白歌合戦の大トリのような大物感！ビッグ海老麺たとえるな…

   • 2016/7/26
   • ごはん＆麺, 料理図鑑