作りたい

  1. さくさくスナック「カレーパフ」のレシピ

    カレーパフは、サクサク生地のスナックです。冷めてもおいしいおやつ。生地をねって発酵させるのに手間がかかるので、事前に生地だけ仕込んでおくと楽ちん。揚げる前の状態で冷凍保存が可能です。パーティーの前菜、昼ごはん、おやつに最適。 (さらに&…

  2. みんな大好き「チキンカレー」のレシピ

    マレーシアでいちばん人気のカレー、チキンカレー。八角の香りがただようココナッツミルクカレーです。レシ…

  3. 簡単「レタスのおひたし」のレシピ

    レタス丸ごと1個いけるレシピです。現地では、バクテーと一緒によく食べます。フライドオニオンをたっぷり…

  4. 料理教室(終了) 1月29(日)、30日(月) おめでたい料理。マトンカレー、マレー式ちまき、黄色のおこわ「Malaysian cooking class, Mutton Curry and Pulut Udang」

    1月の料理教室、終了しました!2日間で、18人の生徒さんに参加していただきました。ラム肉を使った…

  5. 料理教室で先生たちが教えてくれたこと

    先日の料理教室で。「大地の木」のマレーシア人シェフ、アスリさんが、料理を教えながら、びっくりするほど…

  6. マレーシア料理教室に朱先生登場! 肉まんの技に見惚れる

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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