知りたいごはん&麺

  1. カヤトースト

    Kaya Toast 炭火で炙ったパンと4時間火にかけたジャムココナッツジャムの甘い朝ごはん。おやつにもぴったりですカヤトーストとは、薄切りの食パンをトーストし、カヤジャムとバターを塗って食べる朝ごはんです。こう説明すると、…

  2. ナシゴレンパタヤ

    Nasi Goreng Pataya 卵焼きで丁寧に包まれたチャーハン現地ならではの味だ…

  3. ルイ茶

    Lui Cha 擂茶 客家(ハッカ)発、ベジタリアンのお茶漬け野菜不足を感じたときに。オ…

  4. 粥(広東系)

    Porride Canton 暑い日は立ちくらみに注意。熱々トロトロの土鍋粥ホッとひと息…

  5. 粥(潮州系)

    Porride Teochew おかずでビールを飲み、シメにサラサラ粥食欲がない日、二日…

  6. ナシレマ三角

  7. クレイポットチキンライス

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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