知りたい

  1. イポーヌードル

    Ipoh Noodle Dryコシはないが、麺好きが納得。蒸しチキンに合わせて葱と胡椒だけのシンプル麺マレーシアで美食の街として知られる「イポー」の名物料理。スープのないドライ麺で、蒸しチキンと合わせて食べます。つまりは、よ…

  2. フィッシュヘッドヌードル

    Fish Head Noodle 魚頭米粉 スープは豚骨? 鶏ガラ? いえ、エバーミルクです…

  3. ビーフヌードル

    Tangkat Beef Noodle 牛麺これはBBQか?と思ったくらい牛肉が大きい麺…

  4. フィッシュボールヌードル

    Fish Ball Noodle 魚丸麺プリプリの魚のすり身が口のなかで弾けるあっさりス…

  5. サンハーミー

    Sang Har Mee 生虾面紅白歌合戦の大トリのような大物感!ビッグ海老麺たとえるな…

  6. チーチョンファン(KLバージョン)

  7. ローミー

  8. ポークボールミー

  9. チャークイティオ

  10. ワンタンミー(ドライ)

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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