ジャーナル

  1. びっくり食体験 ショートケーキが匂う

    マレーシア時代。ある日取材から帰ると、オフィスに異様な匂いが…。どうも、このケーキが匂いの源らしいショートケーキが匂う。見た目は黄色のバナナケーキ。だが、半径5メートルに充満する強烈な匂いで、そのケーキの正体を知る。これは、生ド…

  2. People 三浦菜穂子さん マレーシアの達人

    タイ、ベトナム、インドネシア、シンガポール、台湾など、東南アジアをバックパッカーで旅する三浦菜穂…

  3. People チャーさん マレーカンポン&マレーアジアンクイジーン経営

    チャーさん。漢字名は、謝啓鑫(シャカイシン)。マレーシア・ペラ州のイポー出身。36歳。奥さんと娘…

  4. People 井上昌夫さん 元・青年海外協力隊

    1978~80年、パハン州テメローのジェンカに、農業サポート要員として派遣。パーム油の木とゴムの…

  5. People 中島直樹さん 元・青年海外協力隊

    1975~1980年、青年海外協力隊員(JICA)として、マレーシアのクアラルンプールに滞在。T…

  6. People 志岐文子さん 元・青年海外協力隊

  7. 「ルンダンおにぎり」が販売されている

  8. People 細井尊人さん 映画『クアラルンプールの夜明け』監督

  9. People 川畑あるまさん 元・日本ハラール協会

  10. People 橘雅彦さん 元JADプログラム教員

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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