ジャーナル現地取材

1. 

   マレーシア文化通信【WAU_Vol.15】リリース！

   Malaysia Cultural Post WAU Vol.15 release 多民族が織りなす独特のマレーシア文化を発信する情報誌『WAU』。今号は春らしく、華やかな特集ぞろいです。WAU Special Interviewは…

   • 2018/3/7
   • ピックアップ, マレーシア, 現地取材, 現地情報
2. 

   ナシチャンプル Vol.2

   Nasi Campur 2サンバル炒め、イカンゴレン、アヤムゴレン、そしてマサレマナシチ…

   • 2017/5/20
   • おかず, 料理図鑑, 現地取材, 現地情報
3. 

   ナシチャンプル

   Nasi Campur野菜炒め、鶏唐揚げ、スープ煮込み。ご飯のおかずが勢ぞろいマレーシア…

   • 2017/5/19
   • おかず, 料理図鑑, 現地取材, 現地情報
4. 

   クアラルンプール、ムルデカ広場前のマレーシアレストラン。人気シェフがマレー料理の伝統に挑む

   「The Canteen by Chef Adu」 Authentic Malaysia Resta…

   • 2017/4/24
   • マレーシア, 現地取材, 現地情報
5. 

   ペナンにある、魅せる伝統菓子店

   Malaysian sweets‘Nyonya Kuih’at MOH TENG PHEOW NYO…

   • 2016/10/19
   • おやつ, 現地取材
6. 

   マレーシアの伝統工芸品、ピューター

   • 2016/10/17
   • お土産, ピックアップ, 現地取材, 現地情報
7. 

   イポーで、果物「ポメロ」農園を見学

   • 2016/10/5
   • 現地取材, 現地情報
8. 

   チキンライスの現場で歴史を刻む職人魂

   • 2016/10/3
   • 現地取材, 現地情報
9. 

   マレーシアの飲茶文化について、ペナンの大東酒樓で考えた

   • 2016/10/2
   • おかず, 現地取材, 現地情報
10. 

    ブラチャンにかけた情熱。ペナン島とケダ州にて

    • 2016/10/2
    • 現地取材, 現地情報