食べたい

  1. 東京・池袋「マレーチャン2号店」 マレーシアで買い付けた漢方で煮込むバクテー

    マレーチャン 2号店 / Malaychan Duaバクテー950円(ランチ、ご飯付)。唐辛子を漬け込んだ醤油をすこし豚肉に垂らしながら食べるとよりおいしい。スープはご飯にかけ、雑炊風にして食べるのがマレーシア流東京・池袋にある…

  2. 東京・銀座「ラサマレーシア」 マレーシア各地の名物料理がそろう

    ラサ マレーシア / Rasa Malaysia カジャンサテー(マレーシアの焼鳥)900円。サ…

  3. 福岡・次郎丸「カフェロティ」 手作りロティ・チャナイを提供

    カフェレストラン ロティ / Roti  ロティ・チャナイの生地は1枚ずつ大きく伸ばし、層になる…

  4. 「すべての食には、人のぬくもりがあった」 マレーシアごはんツアー in コタキナバル レポート

    2015年10月8~12日、全5日間のスケジュールで、マレーシアごはんツアーに行ってきた。今回の渡航…

  5. マレーシアごはんの会Vol.13 ペナンレストラン

    マレーシアごはんの会Vol.13のテーマは「ムルデカ」。ムルデカとはマレー語で独立という意味。8…

  6. アセアンフェスティバル2013、横浜山下公園

  7. マレーシアごはんの会Vol.10。マレーカンポンでイーサンのお祝い

  8. マレーシアごはんの会Vol.9。新木場公園でBBQ

  9. マレーシアごはんの会Vol.8。大地の木でハリラヤ祭り

  10. マレーシアごはんの会Vol.7。マレーチャンでスチームボート

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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